Hyldeknægt

Hyldeknægt

Bryggeri
Staarup Haandbryg

Land
Danmark

ABV
4,6%

Hyldeknægt er en sommerfrisk hyldeblomst ale. Du er ikke i tvivl – den dufter og smager af hyldeblomst.

Man kunne frygte at Hyldeknægt er en uddøende produktion, da den ikke er at finde i Staarup Haandbryg‘s brochure eller på deres hjemmeside. Måske har jeg været heldig at skaffe en af de sidste flasker i Savillas Landkøkken. I Hyldeknægt er der altså ikke tale om en øl, der smager af et beslag, der skal bære en hylde, men en knægt fuld af hylde! Der er smæk på hyldeblomst-smagen, faktisk så meget at den næsten bliver helt shandy agtig i smagen. Der er dog ikke tegn på at øllen her er blandet op med lemonade. Øllen er meget pilsner-agtig og utrolig frisk. Duften af hyldeblomst og humle springer ud af glasset og bringer dig i solskinshumør.

Eftersmagen har en lækker humle bitterhed, der bliver siddende i halsen, som en humleentusiast vil finde særdeles lækker.

Hyldeknægten er frisk, spændende og anderledes! Bestemt en god flaske, der kan finde sommerhumøret frem på en mørk vinterdag.

 

7,5/10

7,5/ 10